가다랑어의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용
가다랑어의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용 가다랑어는 고등어과에 속하는 바닷물고기로 가다랭이, 가다리, 에다대, 강고등어, 소용치, 목맨둥이, 다랭이라고도 불립니다. 전 세계적으로 어업 활동에서 많은 비중을 차지하는 주요 어종 중 하나입니다. 가다랑어는 한국의 남해와 동해 일본의 근해, 세계의 온대 해역, 열대 해역에 분포하여 서식합니다. 6월~7월이 산란철이며 힘이 좋아 물살이 쎈 바다도 시속 40km의 속도로 거슬러 다닙니다. 주로 스페인, 프랑스, 인도네시아, 몰디브, 말레이시아, 스리랑카에서 많이 어획됩니다. 유영 능력이 좋고 무리지어 다니는데 최대 5만 마리까지 무리 지어 다닙니다. 회나 구이 건어물로 활용하기도 하지만 칼륨이 풍부하고 맛이 깊어 포로 만들어 육수용으로 인기가 높습니다. ※ ..
2022. 1. 10.
