감의효능1 감의 영양성분, 효능과 부작용, 먹는 방법 감의 영양성분, 효능과 부작용, 먹는 방법 감은 비타민A와 비타민C가 매우 풍부하게 함유되어 있어 눈의 피로를 해소해주고 시력 저하를 막아주는데 뛰어난 효과가 있습니다. 동아시아가 원산지인 감은 중국에서 가장 오랜 재배 역사를 가지고 있는 과일로 동양권에서 가장 많이 재배하고 동양권에서 거의 모든 소비를 하고 있는 과일입니다. 우리나라에도 조선 초기에 재배됐다는 문헌이 '향약구급방'에 소개되어 있습니다. 감은 우리나라에서 완전한 개량 육성이 이루어진 유일한 과수로 예천의 고종시, 의성의 사곡시, 경산의 반시, 고령의 수시, 남원의 흑시 등이 유명합니다. 감은 포도당과 과당을 다량 포함하고 있지만 탄닌 성분때문에 떫은맛을 내는 것인데 수용성인 탄닌 성분이 아세트알데히드와 결합하여 불용성이 되면 떫은맛은 사.. 2022. 7. 5. 이전 1 다음
