굴의 영양성분과 효능 먹는방법과 부작용 식재료의 활용
바다의 우유라고 불리는 굴의 영양성분과 효능 먹는방법과 부작용 최고의 스테미너 식품인 굴은 피부에도 좋은 성분이 다량 함유되어 남자, 여자의 구분 없이 즐겨먹는 식품입니다. 동서양의 구분 없이 굴은 많은 사람에게 사랑 받는 식품이기도 합니다. 굴은 생으로 먹기도 하지만 불에 구워먹는 석화구이, 밥을 지을 때 넣고 만드는 굴밥, 굴을 넣어 만드는 굴국밥, 찜기에 쪄서 먹는 굴찜, 굴튀김, 굴전, 어리굴젓, 김치에 넣어 먹기도하고 굴생채를 만들어 먹기도 합니다. 또 칼국수 등 면 요리에 넣어 깊은 맛을 내기도 합니다. ※굴의 영양성분 굴의 열량은 100g당 81g이고 수분이 80g, 단백질 9.66g, 지질이 2.19g 회분이 2.58g, 탄수화물이 5.27g, 자당이 0.17g, 포도당이 0.28g이 함유..
2021. 9. 27.
