녹차의부작용1 녹차의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용 녹차의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용 푸른 차라는 의미를 가진 녹차는 가공이나 발효를 시키지 않은 상태로 말려 푸른빛이 나는 찻잎이나 찻잎을 우려낸 물을 의미하고 있습니다. 전남 보성과 경남 하동, 사천 등 우리나라에서도 양질의 녹차가 재배되고 있지만 중국의 절강, 안휘, 강서 3성에서 재배되는 녹차가 세계적으로 생산량도 많고 품질 또한 가장 뛰어나다고 알려져 있습니다. 녹차 잎은 발효상태나 제조 과정의 차이에 따라 녹차, 홍차, 우롱차, 백차, 보이차 등으로 나누어집니다. 녹차는 생산지에 따라서도 종류가 분류되기도 하며 형태에 따라 분류되기도 하며 채취시기에 따라 분류되기도 합니다. 녹차를 제조하는 과정에서는 발효가 발생하면 안되므로 효소작용을 억제하는 과정인 살청을 거쳐 찻잎을 비벼주는 유념과 .. 2021. 10. 27. 이전 1 다음
