당근주스1 당근의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용 당근의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용 당근은 히말라야, 힌두쿠시산맥이 원산지로 19세기에 우리나라에 들어와 재배되는 작물입니다. 당근은 뿌리가 곧고 굵으며 황색, 감색, 붉은색을 띠고 있는데 현재 우리나라에서 유통되는 당근은 대부분 황색입니다. 우리나라는 대부분 남부지방에서 재배되고 있지만 강원도 평창 인근에서 고랭지 당근도 생산이 됩니다. 당근의 수확시기는 11월~12월이며 고랭지 당근의 경우는 6월~7월에 수확합니다. 당근 재배면적은 계속 줄어들고 있는 추세이며 중국과 베트남에서 수입하는 양이 증가하고 있습니다. 생으로도 먹지만 볶음요리, 주스, 샐러드, 튀김, 찜 등의 요리에 다양하게 사용됩니다. 비타민의 함량이 매우 높아 비타민의 보고라고 불리고 있는 작물입니다. ※당근의 영양성분 당근은 1.. 2021. 10. 26. 이전 1 다음
