블루베리의효능1 블루베리의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용 블루베리의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용 북아메리카가 원산지인 블루베리는 안토시아닌 색소를 함유하고 있으며 새콤달콤한 맛과 은은한 향기로 다양한 요리의 부재료로 사용되기도 하고 천연 색소나 향신료 등으로도 사용되고 있습니다. 우리나라에서는 주로 하이부시계 블루베리를 재배하고 있습니다. 달면서 신맛이 약간 있기 때문에 생육으로 먹기도 하고 잼, 주스, 통조림의 가공 식품으로 만들어지기도 합니다. 전북 순창과 고창 경기 평택 그리고 경북 상주가 우리나라의 블루베리 생산지입니다. 수입산은 미국과 칠레에서 주로 수입하고 있습니다. 블루베리의 수확시기는 7월~9월이며 열과 수분에 취약하므로 구매 후 빨리 섭취하는 것이 좋으며 최소 냉장 보관을 해야 하며 오랜 시간 보관해야 하는 경우에는 냉동 보관을 하는 게.. 2021. 11. 5. 이전 1 다음
