김치의효능1 김치의 영양 성분과 효능 먹는 방법과 부작용 식재료의 활용 김치의 영양성분과 효능 먹는 방법과 부작용 한국인의 소울 푸드 김치는 담그는 재료에 따라 혹은 첨가물에 따라 영양성분이 각각 천차만별이며 갓 담근 김치와 발효를 거친 숙성된 김치도 영양성분이 차이가 납니다. 김치는 세계 5대 건강 식품에 들어 있을 정도로 영양 성분이 뛰어납니다. 김치는 그대로도 먹지만 김치찌개, 김치국, 보쌈 등 먹는 방법도 다양합니다. ※김치의 영양 성분 김치는 100g 당 열량이 37kcal로 자체적으로는 낮은 열량을 가지고 있습니다. 수분이 약 90%로 되어 있으며 단백질이 1.85g, 지질이 0.54g, 회분이 2.21g, 탄수화물이 6.1g, 당류가 3.05g, 식이섬유가 4.6g이 함유되어 있고 발효를 거치면서 젖산균과 프로바이오틱스가 만들어집니다. 그 외에도 비타민과 무기질.. 2021. 9. 24. 이전 1 다음
